L'action des élus MRC du conseil régional d'Ile-de-France

Monsieur le Président,
Mes chers collègues,

Le dispositif aujourd’hui soumis au vote de l’assemblée régionale prévoit l’introduction des produits issus de l’agriculture biologique dans 20 lycées. Il faut aller au-delà. Il ne s’agit pas de succomber à un effet de mode, mais bien de travailler de façon durable avec la filière biologique.

Cela étant dit, il faut aussi rappeler que l’introduction des produits biologiques représente aujourd’hui un surcoût (de l’ordre de 20 à 30%). Le groupe Républicain, Radical et Citoyen estime donc légitime que la filière bio prenne sa part de l’effort nécessaire pour maîtriser les coûts. Cela étant dit, nous voterons cette délibération qui est une première avancée pour l’introduction du bio dans la restauration scolaire.